SPEZZATINO DI SCOTTONA GRASS FED

Frollatura: 30 giorni
Peso: 500 gr.
Prezzo al kg: € 25,00

Lo spezzatino è un classico della cucina italiana... è un tipo di preparazione in umido, la carne viene tagliata a tocchetti e cotta molto lentamente con gli aromi dopo una rosolatura uniforme.

Carne italiana delle nostre mucchette che qui a Maleo vivono al pascolo in un allevamento rigorosamente Bio.

I nostri animali sono allevati ad erba e fieno, vivono sereni, muovendosi e correndo in un grande spazio adibito a pascolo. L'alimentazione ad erba e la libertà di movimento rendono la nostra carne ricchissima di elementi nutritivi molto preziosi per l'essere umano. La nostra carne è sana, ricca di omega 3 e sali minerali oltre che di sapore.

Conservazione
Ogni taglio di carne è confezionato sottovuoto, per mantenere al massimo la proprietà organolettiche della carne. Lo potrai così conservare fino a 10 giorni in frigorifero. Nel caso, trascorso questo tempo tu non l’abbia ancora consumato, potrai congelarlo direttamente nella confezione che ricevi a casa.

Prepara lo spezzatino con i carciofi, guarda la ricetta qui.