Menu

 Il menu prevede piatti semplici ma basati su materie prime strepitose tra le quali regnano sovrani i formaggi, le nostre verdure e tutti i prodotti che nascono nella nostra Azienda Agricola.
Puoi assaggiare taglieri di formaggi provenienti da diverse regioni Italiane, da oltralpe e di differenti stagionature.
Possiamo prepararti primi golosi della tradizione italiana come la pasta con crema di gorgonzola e noci, tagliatelle con crema di zucchine e speck, conchiglioni ripieni di ricotta al limone e tanto altro ancora; verdure arrostite servite con formaggi filanti, crostoni mediterranei e panini con la super porchetta di Bernabei, verdure e formaggi.
Parole d’ordine? Stagionalità, rispetto della natura e massima attenzione a mantenere tutte le proprietà nutritive e curative di ogni materia prima.