SALVADERI AZIENDA AGRICOLA

Scontato

FILETTO DI SCOTTONA GRASS FED

Prezzo scontato

Prezzo di listino €11,00
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Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate alla cassa

Frollatura: 30 giorni
Peso: 200 gr
Prezzo al kg: € 55,00

Il filetto è il taglio più ricercato del bovino, tenero e saporito. E' formato da un fascio di muscoli che passano sotto le vertebre dorsali e che restano generalmente inattivi. Per questo motivo la sua carne è tenerissima. Si può mangiare crudo, arrostito, in tournedos.

Carne italiana delle nostre mucchette che qui a Maleo vivono al pascolo in un allevamento rigorosamente Bio.

I nostri animali sono allevati ad erba e fieno, vivono sereni, muovendosi e correndo in un grande spazio adibito a pascolo. L'alimentazione ad erba e la libertà di movimento rendono la nostra carne ricchissima di elementi nutritivi molto preziosi per l'essere umano.

Conservazione

Ogni taglio di carne è confezionato sottovuoto per mantenere al massimo la proprietà organolettiche della carne. Lo potrai così conservare fino a 10 giorni in frigorifero. Trascorso questo tempo, nel caso non l’abbiate ancora consumato, potrete congelarlo direttamente nella confezione che ricevi a casa.

Nel caso del filetto è possibile acquistarne più pezzi e chiedere che venga tagliato in un unica porzione di peso superiore ai 200 gr.