SALVADERI AZIENDA AGRICOLA

Scontato

CONTROFILETTO DI SCOTTONA GRASS FED

Prezzo scontato

Prezzo di listino €30,00
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Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate alla cassa

Frollatura: 30 giorni
Peso: 600 gr
Prezzo al kg: € 50,00

I tagli di carne prediletti per il roast beef e per la tagliata sono la lombata o controfiletto, la parte del bovino più grassa ricavata dalle zona dorsale delle prime costole, e la costata ricavata invece dal muscolo che avvolge le ultime costole della schiena.

Carne italiana delle nostre mucchette che qui a Maleo vivono al pascolo in un allevamento rigorosamente Bio.

I nostri animali sono allevati ad erba e fieno, vivono sereni, muovendosi e correndo in un grande spazio adibito a pascolo. L'alimentazione ad erba e la libertà di movimento rendono la nostra carne ricchissima di elementi nutritivi molto preziosi per l'essere umano.

Conservazione

Ogni taglio di carne è confezionato sottovuoto per mantenere al massimo la proprietà organolettiche della carne. Lo potrai così conservare fino a 10 giorni in frigorifero. Trascorso questo tempo, nel caso non l’abbiate ancora consumato, potrete congelarlo direttamente nella confezione che ricevi a casa.

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