ARROSTO DI SCOTTONA GRASS FED
Frollatura: 40 giorni
Peso: 600 gr (consigliato per 3 persone)
Prezzo al kg: € 27,00
Porzione di anteriore di bovino. Perfetto come piatto della domenica, ideale come secondo importante, già pronto legato da scottare in padella da tutti i lati per sigillarne i succhi e poi infornare o cuocere lentamente in pentola per un paio di ore circa.
Carne italiana delle nostre mucchette che qui a Maleo vivono al pascolo in un allevamento rigorosamente Bio.
I nostri animali sono allevati ad erba e fieno, vivono sereni, muovendosi e correndo in un grande spazio adibito a pascolo. L'alimentazione ad erba e la libertà di movimento rendono la nostra carne ricchissima di elementi nutritivi molto preziosi per l'essere umano. I nostri arrosti sono sani, ricchi di omega 3 e sali minerali oltre che di sapore.
Conservazione
Ogni taglio di carne è confezionato sottovuoto per mantenere al massimo la proprietà organolettiche della carne. Lo potrai così conservare fino a 15 giorni in frigorifero. Trascorso questo tempo, nel caso non l’abbiate ancora consumato, potrete congelarlo direttamente nella confezione che ricevi a casa.