FETTINE DI NOCE DI SCOTTONA GRASS FED

Frollatura: 30 giorni
Peso: 250 gr. circa (pacchetti da n. 2 bistecche cad.)
Prezzo al kg: € 30,00

Lo scannello o noce è un tipo di taglio di carne appartenente al quarto posteriore della coscia del bovino ed è ritenuto uno dei tagli più magri. Velocissime da cucinare, le fettine di noce sono perfette in padella scottate al volo o come scaloppine per un pasto veloce, ma sano e pieno di nutrienti.

Carne italiana delle nostre mucchette che qui a Maleo vivono al pascolo in un allevamento rigorosamente Bio.

I nostri animali sono allevati ad erba e fieno, vivono sereni, muovendosi e correndo in un grande spazio adibito a pascolo. L'alimentazione ad erba e la libertà di movimento rendono la nostra carne ricchissima di elementi nutritivi molto preziosi per l'essere umano. I nostri arrosti sono sani, ricchi di omega 3 e sali minerali oltre che di sapore.

Conservazione

Ogni taglio di carne è confezionato sottovuoto per mantenere al massimo la proprietà organolettiche della carne. Lo potrai così conservare fino a 15 giorni in frigorifero. Trascorso questo tempo, nel caso non l’abbiate ancora consumato, potrete congelarlo direttamente nella confezione che ricevi a casa.